離乳食レシピ!ほうれん草のホットケーキの作り方 離乳食完了期(1才~1才6ヶ月)

ほうれん草のホットケーキの作り方

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調理時間:約20~

材料

  • ほうれん草・・・1株(40g)
  • ホットケーキミックス・・・大さじ2
  • とき卵・・・1/3個
  • 牛乳・・・大さじ1
  • 豚のひき肉・・・5~7g
  • ・・・少々

作り方(※動画有り)

  1. ほうれん草を茎も一緒に茹でます。
  2. ゆでたほうれん草を冷水で洗い、水けを切ってつけ根の部分を取り除いてみじん切りにします。
  3. 耐熱容器に豚のひき肉とひき肉がかぶるくらいの水を入れてひき肉をほぐし、電子レンジで加熱(600Wで約1分)します。(耐熱容器がない場合はなべで茹でてもかまいません。)
  4. 加熱したひき肉の水けを切ります。
  5. ホットケーキミックスと卵と牛乳を混ぜます。ある程度混ざったらひき肉とほうれん草も一緒に混ぜます。
  6. フライパンに油を少々入れ、生地を流し込んで弱火で2分程焼きます。
  7. 中火で2分ほど焼いたらひっくり返して1~2分ほど焼いて出来上がりです♪

※加熱する際は吹き零れに注意してください!動画で使用している耐熱容器は吹き零れ防止機能がついた物を使用しているので、過熱する前に吹き零れ防止用のフタをして加熱しています。

使用している調理セットはこちら

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