離乳食レシピ!肉団子とさつまいものだし煮の作り方 離乳食完了期(1才~1才6ヶ月)

肉団子とさつまいものだし煮の作り方

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肉団子とさつまいものだし煮糖質タンパク質

調理時間:約20~

材料

  • さつまいも・・・70g
  • 豚ももひき肉・・・15g
  • かたくり粉・・・少々
  • だし汁・・・1/4カップだし汁の作り方
  • しょうゆ・・・少々

作り方(※動画有り)

  1. 厚く皮をむいたさつまいもを1cm角に切ります。(皮は厚く剥かないと色がくすんだり食感が悪くなったりします。)1cm角に切ったら水にひたしておきます。
  2. 豚もものひき肉にかたくり粉を少々加えてねり、小さい団子状にします。
  3. 鍋に水1/2カップとだし汁としょうゆ少々を入れて煮ます。
  4. 煮立ってきたら先ほど水につけておいたさつまいもの水けを切って鍋に入れ、中火で約7分煮ます。
  5. さつまいもがやわらかくなったら肉団子を入れて煮ます。肉団子にしっかりと火が通ったら出来上がりです♪

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