離乳食レシピ!さつまいもマッシュの作り方 離乳食初期(5~7ヶ月)

さつまいもマッシュの作り方

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さつまいもマッシュのレシピ

さつまいもマッシュ糖質タンパク質

調理時間:約15~

材料

  • さつまいも・・・1本
  • 粉チーズ・・・少々

作り方(※動画有り)

  1. さつまいもを1cm程度の輪切りにし、皮を厚めにむきます。(さつまいものアクの多くは皮の内側に含まれています。)
  2. 輪切りにしたさつまいもを5分~15分程度水につけ、アク抜きをしましょう。レモン汁を加えると変色を防ぐ事ができます。
  3. 水を切って軽く水洗いします。その後、耐熱容器に移して大さじ1の水を加えてラップをかけて加熱(600Wで約4分)します。
  4. 加熱後、熱いうちにフォークの裏や面やマッシャー、ヘラなどですり潰していきます。ある程度潰したらなめらかにする為に裏ごしします。
  5. 裏ごししたさつまいもに少しずつお湯を足してなめらかにしていきます。
  6. なめらかになったらさつまいもマッシュを取り分け、お皿に盛り付けて少しだけ粉チーズをかけて出来上がりです♪※残ったさいつまいもマッシュはフリージングしておくと後で簡単に使用できます。

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