離乳食レシピ!野菜入り茶碗蒸しの作り方 離乳食中期(7~8ヶ月)

野菜入り茶碗蒸しの作り方

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離乳食中期(7~8ヶ月)レシピ一覧


野菜入り茶碗蒸しのレシピ

野菜入り茶碗蒸し糖質ビタミンやミネラルタンパク質

調理時間:約20~

材料

  • 溶き卵・・・1/2個
  • だし汁・・・1/4カップだし汁の作り方
  • 小松菜・・・葉先1枚
  • にんじん・・・約3㎜厚さの輪切1枚(約5g)

作り方(※動画有り)

  1. 耐熱容器にニンジンとニンジンがかぶるくらいの水を入れて軽くラップをして電子レンジで加熱(600Wで約2分)します。
  2. 加熱したニンジンをフォークで細かくつぶします。
  3. 小松菜の茎の部分を取り除き、耐熱容器に葉の部分と小松菜がかぶるくらいの水を入れて軽くラップをして電子レンジで加熱(600Wで約1分30秒)します。
  4. 加熱した小松菜をみじん切りにします。
  5. とき卵をこし器でこします。(こす事で食感がなめらかになります。)
  6. こしたとき卵にだし汁とにんじんと小松菜を加えて混ぜ合わせて耐熱容器に移します。
  7. フライパンに水を入れて沸騰させ、そこに耐熱容器を入れてアルミホイールで軽く蓋をして中火で約10分蒸して出来上がりです♪(蒸し器がある場合は蒸し器で蒸して構いません。)

※加熱する際は吹き零れに注意してください!動画で使用している耐熱容器は吹き零れ防止機能がついた物を使用しているので、過熱する前に吹き零れ防止用のフタをして加熱しています。

使用している調理セットはこちら

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