やっぱり違う!日本とアメリカのポットラック料理の違い

日本人ももっと気楽にポットラックを楽しもう!

ポットラック

アメリカでは、ほとんどの行事に「Potluck(ポットラック)」というのがつきものです。日本では「ポットラック」という言葉を耳する事があまりないですよね?ポットラックとは、日本で言う『(ご飯やデザートなどの)持ち寄り』を意味しています。

日本のママさん達は、持ち寄りパーティーと聞くと、どのような事が浮かびますか?真っ先に「手料理が口に合うか不安」「料理が苦手」「おしゃれに盛り付けが出来ない」「おしゃれな食べ物が作れない」など、不安要素やストレスを感じることが多く浮かびませんか?

アメリカでは、日本の方のように「持ち寄り=手作り」というよりも、「持ち寄り=飲食店でテイクアウトして持ってくる」という方がとても多いですよ。アメリカは、日本よりもテイクアウトが出来る飲食店が豊富に揃っています。買って持参する方が時短ですし、色々な精神面の負担も少ない。そして何より、頻繁にポットラックの機会があるので、毎度毎度作ってはいられないという事が大きな理由でしょう。

日本であれば、持ち寄りパーティーの時に買ったものをそのまま持っていくと後ろ指をさされちゃうんじゃないかと不安になっちゃいますよね。そこがアメリカと日本のポットラックの大きな違いかな・・・なんて思います。

アメリカは、家族ぐるみで付き合うことが主流のため、週末やイベントの日に家族単位で、食べ物を持ち寄って集まる事が頻繁にあります。また、友人やママ友とランチを楽しむ時にも「ポットラックにしよう!」と決めて、誰が何を持ってくるか何を食べたいか聞いてみたりして、家に集まる機会も多くあるんですよ!それ以外にも、イースター、ひなまつり、サンクスギビングデーなどのイベントにもポットラックで持ち寄り、友人家族とパーティーを楽しむことも多いです。

パーティー

子どもが学校に通うようになって驚いたのは、学校のイベントごともポットラックの日があるということ!イベントによっては、事前に何を持ち寄ればいいのか担当制になっていることもあります。炭水化物担当、サラダ担当、メイン担当、デザート・フルーツ担当、飲み物担当・・・と事前に振り分けされます。さらに、他の方とかぶらない仕組みとして、表が作成され、何を持ってくるか書き込めるようになっているんです。

大勢の方が料理を持ち寄るので、同じような料理や果物を持って来たりと被っちゃうこともありますからね。一つでも種類を増やして楽しむために、前もって被り防止策がとられているんです。このように、多くの方が持ち寄るポットラックでは、被らないように・・・味を違えるようにと先回りして考えることも重要なんです。

アメリカには、ご飯やおかず・デザートを持ち寄る「ポットラック」以外にも、デザートやスナック・フルーツだけを持ち寄るポットラックもあるんです。そんな日は、とにかく驚くほどのカラフルな甘いものばかりが並びます。デザートのみのポットラックの場合も、手作りを持ってくる人はほとんどいませんので、甘くカラフルなケーキやクッキー、ドーナツが沢山並ぶ事を予想して、私はあえて別のものを持っていくようにしています。中には、バナナをどーーんと房のままで持ってきたり、フルーツをそのまま持ってくる大胆な方もいるんですよ!日本で持ち寄りパーティーをして、バナナの房だけを持って登場するママさんなんて、きっといらっしゃらないですよね!(笑)

私もそんなママさんを初めて見たときは・・・「えっ!?フルーツをご自由にもぎ取ってお食べください・・・って事なの!?(笑)」と、とても驚きましたが、今では着色料たっぷりのカラフルなお菓子を、沢山は与えたくないと考えている我が家にとっては大変ありがたいものになっています。大胆で、効率性を求めるアメリカ人ならではだな・・・と、日本人との考え方の違いを実感させられます。

手作りのお料理を持ち寄って集まるとなると、お料理が苦手な方もいるでしょうし、おしゃれな料理が作れないと悩む方もいるかもしれません。最近では、日本でもおしゃれなお店が増えていると聞いています。手作りの料理を持ち寄るのではなく、自分のオススメのお店のお料理を持ち寄りしてオススメしあうようにすれば、お料理を作る時間も短縮できますし、なにより・・・料理が苦手な方などは大きなストレスを感じなくてすむようになりますね。日本でも、テイクアウトを持ち寄って楽しむ「ポットラック」が主流になるといいですね!

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