妊婦さんに必須の「葉酸」 どんな成分?正しくとる方法は?

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妊婦さんに必須の栄養素といえば「葉酸」。
健診で医師からすすめられたという人も少なくないのではないでしょうか。

でも、正直「葉酸」ってなんだかわかりづらいですよね?

大事大事というけれど、具体的にどうして必要で、一日にどれくらいを摂ればいいのでしょうか。

そんな葉酸の疑問・不安・具体的な摂り方を知りましょう!

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葉酸ってなに?どんな成分なの?

葉酸は水溶性ビタミンの一種です。

1941年にほうれん草から発見され、葉はラテン語で「folium」ということから「folic acid」と名付けられました。

それを和訳し、日本では「葉酸」と呼ばれています。

別名では、ビタミンM、ビタミンB9、プテロイルグルタミン酸とも呼ばれます。

この葉酸、具体的にどういった作用があるのか見ていきましょう。

葉酸の作用って?

葉酸は人の体の中で、以下のような働きをします。

・造血作用
・美しい髪や肌を維持する
・自律神経を整える
・老廃物の排出をたすける

どうして妊婦さんに葉酸が必要なの?

葉酸は胎児のDNAの形成や正常な細胞を作るために必要な栄養素です。
欧米諸国や中国などの研究では、葉酸の摂取が先天性異常や二分脊椎症などの神経管閉鎖障害を予防すると発表しています。

最近では妊娠中のママだけでなく、子どもが欲しい男性も葉酸が必要だとわかっています。

妊娠を計画している人は、妊娠前からの摂取が効果的とされています。
その他にも、心臓病の予防・子宮頸がんの予防・貧血の予防など、ママにとっても嬉しい成分なんです。

葉酸のとり方は?いつまで必要?

1.食事

葉酸は緑黄色野菜(葉野菜)、果物、ナッツ類、豆類、レバーに多く含まれています。
葉酸を含む食材

2.サプリメント

葉酸は水溶性ビタミンなので水に流れやすく、熱にも弱いので調理段階で半分以上が失われます。

そこで、厚生労働省でも栄養補助食品(サプリメントなど)で葉酸を補うことが推奨されています。

特に、厚労省は天然葉酸の2倍吸収しやすい、モノグルタミン酸型の合成葉酸を推奨しています。

食材から葉酸を逃がさない料理のポイント

こんなに重要な栄養成分であるにも関わらず、葉酸はとってもデリケート!
注意しなければ、栄養分はどんどん抜けていきます。

しかし以下の3つを気をつけるだけで、グンと効率よく摂取することができます!調理する時は、このポイントを意識してみてください!

1.まずは、素早く水洗い!

葉酸は水溶性のビタミン。
無駄に洗いすぎると、水と一緒に栄養が流れてしまいます!
洗う時は、ササッと素早く行うことを意識してみてください。

2.熱にも弱い!?一番良いのは生のままで摂取すること。

前述のとおり、葉酸は熱にも弱いんです。
熱した野菜を食べる際は、葉酸は半分ほど溶けだしてしまっています。
そのため、煮汁も一緒に飲めるお味噌汁やスープといった調理法が一番のおすすめ!
生でも食べられる野菜は、そのまま食べるようにするのが最適です!

3.葉酸は光もNG

水もダメ、熱もダメ、と言ってきましたが、葉酸はさらに光も苦手なんです!
スーパーでお野菜を購入した時には、直射日光に極力当てることのないようにしましょう。
素早く暗いところで保存をするなど工夫が必要です。

たりない分はサプリメントでかしこく補おう!

できるなら食事で必要量を摂りたいけれど、葉酸はこのとおり調理に弱い栄養素。
海外では妊娠が発覚したら葉酸を摂れるサプリメントをはじめるのが当たり前だそうです。

できるだけ食べ物の中で、でも足りていない分はサプリメントで、葉酸はそのように上手に摂取していきたいですね。

厚労省推奨の葉酸がとれる「ベルタ葉酸サプリ」

中でもこのサイトでおすすめしているベルタ葉酸サプリにはビタミンB6が含まれていて、つわりがつらい女性にもオススメです。

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美容成分にも徹底的にこだわり、女性にうれしいコラーゲン、プラセンタ、黒酢もろみ、ヒアルロン酸、ツバメの巣、珊瑚カルシウムの6種類の美容成分が配合。
その他緑黄色野菜13種類に淡色野菜5種類まで。
葉酸の摂取だけでなく、美容・健康も意識する方にオススメのサプリなんです!

モンドセレクション金賞の実績

なんと、ベルタ葉酸サプリはモンドセレクションで金賞を受賞しているんです!

モンドセレクションの審査は「味覚」「衛生」「パッケージに記載されている成分などが正しいか」「原材料」などの項目ごとに、それぞれの分野で活躍する専門家や評論家が審査を行うものです。

成分表、栄養分析表、有効成分、使用方法、推奨摂取量、摂取方法などの各種データを科学的に正しいのかを分析し、その効能を期待できるだけの有効成分が含まれているのか?といった事などが評価されます。

金賞を受賞したという事は製品の品質保証の目安となりますし、安心して摂取できるサプリメントだと言えますね。

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サプリメントで補う場合、注意すべき事

葉酸の摂取量は、1日1000マイクログラムが上限です。
サプリメントで気軽にとれるからといって、多ければいいというわけではありません。

葉酸過剰症ってどんなもの?

葉酸は基本的に、多く摂っても尿に溶けて排出されます。

そのため、厚労省の推奨量よりも多く摂ったからと言って、すぐに過剰症になるわけではありません。

神経質になることはありませんが、葉酸過剰になったときの症状・デメリットとして以下のものがあります。

・ビタミンB12欠乏
・ガン治療に使われる抗葉酸剤の薬効を低減

また葉酸過敏症として

・発熱
・紅斑
・じんましん
・かゆみ
・呼吸障害

が確認されています。

葉酸不足は大丈夫?気付いた日から始めましょう♪

葉酸を紹介したときにありがちなのが、妊娠超初期に葉酸を飲まなかったママが不安になってしまう、ということです。

たしかに葉酸は受精して間もない細胞分裂期に必要な栄養ですが、普段の食事からも葉酸は摂っています。

葉酸を飲まなかったからと言って不安になり、それがママのストレスになることのほうが問題。

葉酸が大事なんだと気付いた日から、食事で葉酸がしっかり摂れる工夫をしたり、サプリメントを導入したり、自分なりの葉酸の摂り方を工夫してみてください。

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