離乳食レシピ!がんも焼きの作り方 離乳食完了期(1才~1才6ヶ月)

離乳食のレシピは、なかなかアイディアが浮かばず、ママを悩ませがちです。

今回は素朴な味が子どもに喜ばれる、がんも焼きの作り方を紹介します。

1歳から1歳6ヶ月の離乳食完了期向けのレシピです!

がんも焼きの作り方

材料

  • 鶏のひき肉10g
  • 木綿豆腐30g
  • ねぎ10g
  • かたくり粉小さじ1
  • 少々
  • だし汁小さじ1だし汁の作り方

作り方

  1. 耐熱容器に豆腐と豆腐がかぶるくらいの水を入れて、電子レンジで加熱(600Wで約1分30秒)します。(加熱した豆腐は水けを切って置いておきます。)
  2. ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ、ねぎがかぶるくらいの水を加えて電子レンジで加熱(600Wで約2分)します。(加熱したねぎは水けを切って置いておきます。)
  3. 耐熱容器に鶏ひき肉と鶏ひき肉がかぶるくらいの水を入れて軽くほぐし、電子レンジで加熱(600Wで約1分)します。
  4. 加熱した鶏ひき肉の水けを切り、鶏ひき肉とねぎと豆腐とかたくり粉をねり混ぜ、平たい丸型に形を整えます。(水けを絞ると形が作りやすいです)
  5. 油を熱したフライパンに丸型に整えたものを入れ、片面を中火で約2~3分焼きます。
  6. 片面を2~3分焼いたら裏返して中火で2~3分焼きます。
  7. 両面を焼いたらだし汁を加えてしるけがなくなるまで焼いて出来上がりです!

※加熱する際は吹き零れに注意してください!動画で使用している耐熱容器は吹き零れ防止機能がついた物を使用しているので、過熱する前に吹き零れ防止用のフタをして加熱しています。

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