離乳食レシピ!ひじきの豆腐あえの作り方 離乳食完了期(1才~1才6ヶ月)

離乳食のレシピは、なかなかアイディアが浮かばず、ママを悩ませがちです。

今回は栄養たっぷりでからだに優しい、ひじきの豆腐和えの作り方を紹介します。

1歳から1歳6ヶ月の離乳食完了期向けのレシピです!

ひじきの豆腐あえの作り方

材料

  • ひじき(乾燥ひじきを水で戻した物を使用)…大さじ1
  • にんじん(皮を剥いてせん切りにした物を使用)…大さじ1
  • 絹ごし豆腐30g
  • しょうゆ少々
  • 砂糖少々

作り方

  1. ひじきを食べやすい大きさに切り、耐熱容器にひじきとせん切りにしたにんじんと水を入れて電子レンジで加熱(600Wで約1分30秒)します。(耐熱容器が無い場合はなべで茹でてもかまいません。)
  2. 耐熱容器に絹ごし豆腐と絹ごし豆腐がかぶるくらいの水を入れて電子レンジで加熱(600Wで約30秒)します。(耐熱容器が無い場合はなべで茹でてもかまいません。)
  3. 加熱した豆腐をすり潰し、ひじきとにんじんを混ぜ合わせます。
  4. 砂糖としょうゆを少々入れて味付けをして出来上がりです!

※加熱する際は吹き零れに注意してください!動画で使用している耐熱容器は吹き零れ防止機能がついた物を使用しているので、過熱する前に吹き零れ防止用のフタをして加熱しています。