離乳食レシピ!肉団子とさつまいものだし煮の作り方 離乳食完了期(1才~1才6ヶ月)

離乳食のレシピは、なかなかアイディアが浮かばず、ママを悩ませがちです。

今回はほくほくなお芋を楽しめる、肉団子とサツマイモのだし煮の作り方を紹介します。

1歳から1歳6ヶ月の離乳食完了期向けのレシピです!

肉団子とさつまいものだし煮の作り方

材料

  • さつまいも70g
  • 豚ももひき肉15g
  • かたくり粉少々
  • だし汁1/4カップだし汁の作り方
  • しょうゆ少々

作り方

  1. 厚く皮をむいたさつまいもを1cm角に切ります。(皮は厚く剥かないと色がくすんだり食感が悪くなったりします。)1cm角に切ったら水にひたしておきます。
  2. 豚もものひき肉かたくり粉を少々加えてねり、小さい団子状にします。
  3. 鍋に水1/2カップだし汁しょうゆ少々を入れて煮ます。
  4. 煮立ってきたら先ほど水につけておいたさつまいもの水けを切って鍋に入れ、中火で約7分煮ます。
  5. さつまいもがやわらかくなったら肉団子を入れて煮ます。肉団子にしっかりと火が通ったら出来上がりです!