離乳食レシピ!野菜たっぷり豚汁の作り方 離乳食完了期(1才~1才6ヶ月)

素朴だけど、大人でもたまに無性に飲みたくなる、豚汁

白菜大根じんじん小松菜など野菜をたたっぷり使えば、栄養価も高く離乳食にもピッタリ。

1才から1才6ヶ月離乳食完了期向けのレシピです。

野菜たっぷり豚汁の作り方

調理時間:約20~

 

材料

  • 白菜1/2枚
  • 大根3mm厚さの輪切り1枚
  • にんじん3㎜厚さの輪切り1枚
  • 小松菜1枚
  • 豚ももの薄切り肉10g
  • だし汁1カップだし汁の作り方
  • みそ少々

作り方

  1. 白菜を千切りにします。
  2. にんじん大根をいちょう切りにします。
  3. 小松菜をあらみじん切りにします。
  4. 豚肉を繊維に直角に刻みます。
  5. 耐熱容器に刻んだ豚肉を入れて電子レンジで加熱(600Wで約1分)します。
    (加熱する事で脂肪分を取る事が出来ます)
  6. 加熱した豚肉を水で軽く洗います。鍋に洗った豚肉だし汁切った野菜を全て入れて中火で煮ます。
  7. 野菜が柔らかくなったらみそを少々入れ(みそは小さじ1/2より少なめ程度)、少し煮たら出来上がり!/li>

※加熱する際は吹き零れに注意してください!

動画で使用している耐熱容器は吹き零れ防止機能がついた物を使用しているので、過熱する前に吹き零れ防止用のフタをして加熱しています。