かぼちゃは緑黄色野菜の代表です。

βカロチン・食物繊維・豊富なビタミン類が主な栄養で、免疫力をアップさせたり、腸内環境を整える働きがあるとされています。

離乳食で使用するときは、皮をむいて種を取り除き、オレンジ色の部分を使用します。
離乳食の進み具合に合わせて、ペーストにしたり柔らかく煮るなど、時期別にやわらかさの調整をしましょう。